O Chapa
o da casaDuas carnes de 90 g, cheddar duplo, cebola na chapa e molho da casa.
R$36
Smash burger · Setor Bueno, Goiânia
Chapa Smash Burger. Prensado na hora, na sua frente.
Bola de 90 g, chapa a 230 °C e dez segundos de espátula. Senta no balcão ou pede pelo WhatsApp.
Terça a domingo, a partir das 18h
Demo · Porta StudioNa chapa
Dois minutos e quarenta segundos de chapa.
É o tempo entre a bola de carne e o burger na sua mão. Acompanhe no timer enquanto rola.
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0:00
A bola vai pra chapa
90 g de blend de acém e costela, moído no dia e enrolado na mão. Cai na chapa ainda gelado.
-
0:10
Dez segundos de prensa
Espátula pesada em cima e o peso do corpo junto. A carne abre e encosta inteira no ferro. Sal e pimenta por cima.
-
2:00
Dois minutos sem mexer
Ninguém encosta. A borda escurece e fica crocante, e é nessa crosta que mora o gosto do smash.
-
2:30
Vira, cheddar e abafa
Vira de uma vez só, cheddar por cima e abafa. Em trinta segundos o queijo escorre pela borda.
Cheddar abafado -
2:40
Pão, molho e pronto
Pão de brioche selado na manteiga e o molho da casa. Sai da chapa direto pra sua mão.
Molho da casa
Cardápio
Escolhe aí, chapa.
Toque em Pedir para ir montando a comanda. Quando terminar, ela vai pronta pro WhatsApp.
Burgers Pão brioche · carne de 90 g
O Certinho
com saladaUma carne de 90 g, cheddar, alface, tomate, cebola roxa e maionese da casa.
R$29
Fumaça
pão escuroDuas carnes, bacon, cheddar, cebola caramelizada e barbecue da casa no pão australiano.
R$39
Trem Bão
tem pequi!Duas carnes, queijo meia-cura, cebola roxa e maionese de pequi. O pequi divide opinião, aqui ele divide o pão.
R$38
Prensadão
3 carnesTrês carnes de 90 g, cheddar triplo, bacon e molho da casa. Pra quem chegou com fome de verdade.
R$46
Chapa Verde
sem carneSmash de grão-de-bico e cogumelo, queijo prato, alface, tomate e maionese de ervas.
R$34
economiza R$ 7
Combo Chapa
O Chapa, batata da chapa e refri lata. Separado sai R$ 59.
R$52
Pra acompanhar
Batata da chapa
Porção individual, sal e alecrim.
R$16
Batata cheddar e bacon
Cheddar cremoso e bacon picado por cima.
R$26
Anéis de cebola
Empanados na hora, com maionese da casa.
R$22
Pra beber
Milkshake 400 ml
Doce de leite, chocolate ou café com caramelo.
R$22
Limonada da casa 500 ml
Limão, hortelã e bastante gelo.
R$12
Refri lata
350 ml, bem gelado.
R$7
Valores de exemplo, para demonstração.
O balcão
Senta no balcão e vê a prensa de perto.
A Chapa é uma hamburgueria de balcão no Setor Bueno. As banquetas ficam viradas pra chapa: você pede, assiste a prensa e come o burger quente, do jeito que ele sai.
Tá com pressa? Leva pra viagem ou pede pelo WhatsApp, que a gente entrega no bairro.
14banquetas de frente pra chapa
1 mde chapa de ferro
0micro-ondas na cozinha
Fotos
Saiu da chapa agora.
Do Certinho com salada ao milkshake de doce de leite.
2:40
da bola até a sua mão
tsss!
Fotos ilustrativas.
Avaliações
As avaliações de verdade entram aqui.
Quando o site for da sua hamburgueria, a nota e os comentários do Google aparecem neste espaço. A gente não inventa avaliação.
Onde fica
No Setor Bueno, de terça a domingo.
Terça a domingo, a partir das 18h
- Segunda
- Chapa descansa
- Terça a quinta
- 18h às 23h
- Sexta e sábado
- 18h à meia-noite
- Domingo
- 18h às 23h
Pagamento: Pix, cartão e dinheiro.
Entrega: Setor Bueno e bairros vizinhos, com pedido pelo WhatsApp.
Fala, chapa.
A chapa liga às 18h. Pede pelo WhatsApp ou chega no balcão com fome.